• <var id="yibv8"></var>

    <i id="yibv8"></i>
    1. <wbr id="yibv8"><code id="yibv8"><noscript id="yibv8"></noscript></code></wbr>

      <i id="yibv8"><th id="yibv8"></th></i>

      歡迎訪問鹽城凱興食品有限公司官網!
      香腸加工

      香腸的種類有哪些

      香腸的種類有哪些

      發布日期:2019-06-20 作者:鹽城凱興食品有限公司 點擊:

      香腸的基本介紹

      以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。香腸一般指豬肉香腸,全國各地均有生產,名品有廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、濟南南腸、正陽樓風干腸和江蘇香腸等;按風味分,有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等,各有特色。

      五香香腸的家常做法

      腸衣買來洗掉表面鹽分,仔細沖洗,洗干凈后用冷水加少許白酒泡到碗里待用。肉切成小塊放入絞肉機絞成肉泥。絞肉機很小,一次只能打一點,考驗耐心(可以留一小部分不要絞切成小粒,口感會好)依次加入香腸調料,蒜末,味素,鹽,老抽,雙手帶一次性手套攪拌均勻。淀粉加冷水調勻。(水不可超過100克)肉餡拍實放陰涼處腌12-24小時水淀粉分三次加入腌好的肉餡中,攪拌均勻,靜置3分鐘。準備灌腸將腸衣套在漏斗上,排除空氣,尾端打結就可以灌肉餡了。沒有漏斗的可以剪一個飲料瓶代替哦?。ㄔ捳f灌肉餡真的很痛苦,要有耐心哦,慢慢灌,不要灌太飽)肉餡全部灌入腸衣中,腸衣不切斷,直接用繩子系成理想長短,一串環繞于衣架上,涼水沖洗外衣,灌入氣體可在此時用細針刺放氣。立刻下鍋煮,水溫92度左右下鍋,83度左右撈出,煮腸時間約20-30分鐘,懸掛陰涼處1-2小時,表皮無水珠,涼透。然后就可以開吃啦?。?!


      本文網址:http://www.acaifarms.com/news/532.html

      關鍵詞:香腸價格,香腸加工,香腸制作

      最近瀏覽:

      鹽城凱興食品有限公司  版權所有
    2. 在線客服
    3. 聯系電話
      18862040688
    4. 在線留言
    5. 在線咨詢
      国产免费三级a在线观看|国产98在线 | 日韩|尹人香蕉久久99天天拍国产|亚洲国产av五月天
    6. <var id="yibv8"></var>

      <i id="yibv8"></i>
      1. <wbr id="yibv8"><code id="yibv8"><noscript id="yibv8"></noscript></code></wbr>

        <i id="yibv8"><th id="yibv8"></th></i>